Foto: Octavio Nava/Ave

¿Busca el grano de café perfecto? Tarea imposible; todos tienen alguna peculiaridad. Los guatemaltecos, por ejemplo, tienen el aroma y sabor más persistente. Los de Costa Rica son de aroma delicado y gran cuerpo. Si son de Colombia, seguramente serán de suave sabor, mucho cuerpo y aroma afrutado. Los granos de Puerto Rico son ideales para quienes gustan de sabores achocolatados. Los cafés de Kenya tienen alta acidez, intenso aroma, clara tonalidad y sabor afrutado. De Jamaica si busca rico aroma y sabor chocolate, gran cuerpo, fina acidez y ¡el café más caro del mundo! Aquí encontrará mezclas americanas y de todo el mundo:

1. Coffee & Tea Shop. Altamirano 46, Tizapan San Angel.

2. Coffe House. Perisur y Galerías Coapa.

3. Do Brasil (mezclas brasileñas). Bolívar 45, Centro.

4. Coscafe. Miguel Angel 2-A, col. Moderna. www.coscafe.web.com.mx

Foto: Ernesto Ríos

Pura calidad

Normalmente se mezclan y tuestan juntos varios tipos de café verde para elaborar los sabores y aromas preferidos por los consumidores. En Coffee House (Plaza Moliére Dos) hallará mezclas nacionales con granos de Oaxaca o Chiapas desde 65 pesos medio kilo y una mezcla especial de Kenya de 150 pesos por kilo. Así como una mezcla colombiana descafeinada de 87 pesos el cuarto.

Un rapidín

El mercado de los cafés instantáneos está acaparado por los producidos en la casa Nestlé. Hay una gran variedad disponible desde 27 pesos por frasco, incluyendo mezclas descafeinadas y combinadas con azúcar. Lo nuevo de esta marca son las mezclas de origen americano (Costa Rica, Brasil, Puerto Rico y México) de 36.80 pesos. Tiendas de autoservicio.

A tiempo y calientito

¿Quiere una cafetera que haga maravillas? En el departamento de electrodomésticos de El Palacio de Hierro encontrará una de la marca Black&Decker con capacidad para 12 tazas. La Master Coffee tiene como cualidad un reloj programable. Puede dejarla preparada desde la noche anterior y al día siguiente por la mañana le tendrá el café a tiempo (mil 112 pesos).

Una pálida sombra

¡Ya deje de deslumbrarse! Si los focos de su casa lo tienen harto, pruebe con los Softone de Philips. Proporcionan a las habitaciones luz menos brillante, desvanecen las sombras, consumen menos luz que un foco normal y están disponibles en distintos tonos pastel para hacerlos combinar con la decoración de su casa. Tiendas de autoservicio y Home Mart (8.70 pesos).

Sin carpintero

Cambiar las puertas de las recámaras no representa, necesariamente, un gran desembolso. Antes de llamar al carpintero visite Home Mart y cheque los precios en puertas de madera para interiores. Están disponibles en diferentes medidas, desde 356 pesos; en caso de requerir algún ajuste en el alto o ancho pagará alrededor de 120 pesos por la compostura

Correo: bagu@compaq.net.mx